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鄂尔多斯市食品药品监督管理局严把“四关”确保旅游景区安全
日期: 2018-07-16 16:19 来源: 鄂尔多斯市食品药品监督管理局 作者: 冯江、许雷锋 【字体: 】 【颜色:黑色 红色 灰色】 【打印页面】 【关闭页面
 
 

赛马开奖结果 www.92wp9.com.cn 随着旅游旺季的到来,旅游景区人员不断增多,因此旅游景区餐饮的食品安全的监管就显得尤为重要,鄂尔多斯市食品药品监督管理局从5月份开始对全市范围内旅游景区食品开展专项整治工作,督促餐饮食品经营者落实主体责任,规范食品经营行为,全力做好旅游景区食品安全工作。

一是把好“四关”即:索证索票关、加工制作关、运输储存关及清洗消毒关。

二是加大明厨亮灶的宣传,要通过“明厨亮灶”来引导督促餐饮服务单位优化场所布局,规范食品加工全过程。

三是加大“靶向性”抽检快检,对旅游景区的餐饮服务单位食品原料及餐厨具进行快速检测,对发现的问题及时采取有效措施,强化整改,严控食品安全风险。

四是加大公示曝光力度,并将相关情况记入信用档案,营造健康有序的旅游食品经营秩序。形成依法监管、规范经营、放心旅游的旅游市场食品安全格局。

截至目前,共出动执法人员225人次,检查景区食堂54家,取缔餐饮服务小摊贩3家,下达监督意见书31份,针对检查中发现的问题,执法人员指导其进行及时整改,并做好“回头看”工作。下一步,鄂尔多斯市食品药品监督管理局将继续加大对旅游景区的监管,提高旅游景区食品安全监管水平,确保游客饮食安全、进而营造良好的旅游环境、促进全市旅游经济平稳增长。

 
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
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